ANTİK CİSTERNA MENÜ
Basileus Usulü Portakal Soslu Somon Balığı
Fileto somon balığı ızgara, portakal sos yatağında ve kapari eşliğinde
Pecorıno Romana Çıpura
Pecorino peyniri ile kaplanmış çipura balığı ve zeytinyağlı kimyon sos
Parth Usulü Tavuk
Toprak güveçte kırmızı şarap, sebze çeşni ve kimyon İle marine edilmiş tavuk pirzola
Farabi
Humus üzerine fıstık parçaları, dana bonfile parçaları nefis tereyağı ile harmanlanmış biber sos
Selase
Üç kat bonfile arası, hellim peyniri, kurutulmuş mantar parçaları ve fıstık sos ile
SALATALAR
Antik Salata
Akdeniz yeşillikleri, iceberg, susam, ızgara tavuk ve hellim peyniri
Cisterna Salata
Akdeniz yeşillikleri, kuşkonmaz, çeri domates, mısır, dilim zeytin kekikli zeytinyağ sos
Somon Salatasi
Füme somon balığı, Akdeniz yeşilikleri, maydanoz, çeri domates ve sezar sos ile
TATLILAR
Ballı Tahinli Gözleme
Fıstık Köpüğü
Alexander Cheesecake
Büyük iskenderin favorisi