ANTİK CİSTERNA MENÜ

Basileus Usulü Portakal Soslu Somon Balığı
Fileto somon balığı ızgara, portakal sos yatağında ve kapari eşliğinde

Pecorıno Romana Çıpura
Pecorino peyniri ile kaplanmış çipura balığı ve zeytinyağlı kimyon sos

Parth Usulü Tavuk
Toprak güveçte kırmızı şarap, sebze çeşni ve kimyon İle marine edilmiş tavuk pirzola

Farabi
Humus üzerine fıstık parçaları, dana bonfile parçaları nefis tereyağı ile harmanlanmış biber sos

Selase
Üç kat bonfile arası, hellim peyniri, kurutulmuş mantar parçaları ve fıstık sos ile

SALATALAR

Antik Salata
Akdeniz yeşillikleri, iceberg, susam, ızgara tavuk ve hellim peyniri

Cisterna Salata
Akdeniz yeşillikleri, kuşkonmaz, çeri domates, mısır, dilim zeytin kekikli zeytinyağ sos

Somon Salatasi
Füme somon balığı, Akdeniz yeşilikleri, maydanoz, çeri domates ve sezar sos ile

TATLILAR

Ballı Tahinli Gözleme

Fıstık Köpüğü

Alexander Cheesecake
Büyük iskenderin favorisi